Seznamte se s naší rodinou farmou

Jak to všechno začalo?

„Naše farma vznikla v roce 1992. Založili ji mí rodiče, manželé Vojtěch a Irma Menšíkovi. Na úpatí hory Ondřejník postupně vybudovali rodinnou farmu. Věnovali se především chovu krav a produkci mléka.
Přestože jsem zvažoval i jiné pracovní uplatnění, vztah k místu, pocit určité zodpovědnosti vůči tomu, co rodiče vybudovali, ale hlavně to, že vidím v této práci skutečný smysl, stály za mým rozhodnutím se do rodinného podniku také naplno zapojit. Farmu Menšík dnes vedeme společně s manželkou a oběma nám to přináší skutečnou radost.“

Naše hodnoty

přirozenost a svoboda

Snaha o minimalizaci zásahů do ekosystému a respekt k přirozeným cyklům a potřebám půdy, rostlin a zvířat (např. přístup k pastvě, možnost volného pohybu a vyjádření přirozeného chování)

zodpovědnost

Povědomí a respekt k dopadům na životní prostředí, blahobyt zvířat, lidské zdraví i život komunit. Je to snaha o šetrné využívání zdrojů, minimalizaci odpadu a znečištění, ochranu půdy, vody a biodiverzity a podporu přirozených procesů. Zodpovědnost v bio farmaření zahrnuje také dodržování přísných ekologických standardů a certifikací.

udržitelnost

Přístup, který se snaží o minimalizaci negativních dopadů na životní prostředí, chrání biodiverzitu a dlouhodobou udržitelnost kvality půdy a vody pro další generace.

S láskou pečujeme o 150 krav.

Staráme se o 140 hektarů pastvin.

Každý týden přetvoříme 1700 litrů mléka.

Ochutnejte naše produkty

Kdo tvoří farmu Menšík?

tým farma

tým mlékárna

Farma menšík v médiích

byznys.hn.cz

Živnostník roku 2024

Celorepublikové finále a 3. místo pro Farmu Menšík.

Přečíst celý článek

businessinfo.cz

Živnostník roku Moravskoslezského kraje 2024

Srdcař je člověk, který doslova žije pro to, co dělá a nechává v tom kus svého srdce. V Ostravě získal i toto ocenění farmář Oldřich Menšík....

Přečíst celý článek

pro-bio.cz

Biopotravina roku

Soutěž Nejlepší biopotravina pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců pod záštitou Ministra zemědělství a ústředního ředitele Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Přečíst celý článek

myjsmebio.cz a pro-bio.cz

Reportáž z naší biofarmy

Podívejte se na reportáž kde vám řekneme co, jak a proč děláme.

Přečíst celý článek

podnikatel.cz

Provozují bio farmu v Beskydech. Hravě se obejdou bez supermarketů.

Totalitní režim české farmy zadupal, aby začaly opět vzkvétat. Daří se jim dobře a poradí si i bez distribuce do supermarketů…

Přečíst celý článek

ceskatelevize.cz

Vánoce na farmě

Podívejte se na video na stránkách české televize.

Přečíst celý článek

Navštivte nás na naší farmě! Ubytujte se u nás a zjistěte, jak vyrábíme naše sýry i jiné produkty.

Prohlédnout si ubytování

Probíhající projekty

V rámci projektu Modernizace produkce biomléka byl pořízen nový chladící tank o kapacitě 3200 litrů, což umožní výraznou úsporu spotřeby elektrické energie a zároveň by měla být lépe zajištěna kritická aktivita při produkci mléka - tedy jeho zchlazení. Toto zařízení je navíc kompatibilní s robotickým dojením LELY Astronaut. Tento projekt byl realizován ve spolupráci s MAS Frýdlantsko-Beskydy – dobrovolným sdružením fyzických a právnických osob, jehož cílem je vytvářet příznivé podmínky pro rozvoj území, zlepšení kvality života obyvatel, posílení ekonomické prosperity a dosažení trvale udržitelného rozvoje prostřednictvím efektivního využívání místních lidských i přírodních zdrojů. Vice informací o činnosti MAS najdete na: MAS Frýdlansko-Beskydy.